Vi byder julen velkommen med mangoer og høj solskin

Alt imens der bliver julehygget med tæpper, varm kakao og julefrokoster derhjemme i kolde Danmark, nyder vi det lidt anderledes klima på kanten af Tanzania. Hernede er vi kommet ind i den såkaldte regntid (selvom jeg egentlig ikke synes, at det regner så meget igen), og med høj solskin derimellem, dannes grundlaget for, at rigtig mange mangoer for tiden modnes.

Nu er de fleste af vores forpligtelser på henholdsvis Cheke Chea og mobilklinikken efterhånden ned at være forbi. På en ’hul-dag’ i sidste uge besluttede Søren, Daniel og jeg os for at tage turen over bjerget om til lodgen (turiststed nær Kipili) for at hjælpe dem af med nogle af deres mangoer. Derude har de efter sigende omkring 17 kæmpe store mangotræer med over 300 store mangoer på hver. Vi tog turen derud sammen med vores backpackere, som blev fyldt op til randen. Så gik turen ellers hjemad igen. En tur, som til at starte med, så lidt uoverskuelig ud – ikke mindst for ben- og hoftepartiet. Men da vi først kom i gang og blev varmet op, gik det lidt nemmere. Og vi kom da også over bjerget og tilbage til det rigtige Kipili igen, godt udmattede og våde af sved. Resultatet blev til i alt 174 mangoer af tilsammen 100 kg.



100 kg tungere...

...og 174 mangoer rigere.

Så det er ikke overraskende, hvis vi i løbet af den seneste uges tid er kommet til at mangle nogle vitaminer. Med så mange mangoer er man nødt til at gå lidt ekstra til den, hvis ikke de alle sammen skal rådne op, inden man når at spise dem. Men, vi har da også fundet vores kreative gener frem. Ud over at skære mangoerne på forskellige måder, har vi da også eksperimenteret med mangosmoothie, mangotærte, mangosalat med ris og bønner, syltede mangoer osv. Såe, kom ikke her og sig, at vi ikke spiser varieret!

Det er faktisk ikke så ringe endda.



Mango på spyd.

 

Men selvom man kan synes, at det er svært at få gang i en ordentlig julestemning hernede, lykkedes det alligevel ret godt for os at få fejret 1. søndag i advent på en hyggelig og også julet måde. ’Adventskransen’, som Marianne og jeg havde fået bundet sammen, gjorde da i hvert fald sit til det. Vi havde fået en af vores venner, Isak, til at købe kartofler til os i Kirando, hvorfor søndagsmiddagen kom til at lyde på pommes fritter og chips. Derudover havde vi også noget så luksuriøst som snacks bestående af agurke- og kasawastænger og selvfølgelig også grillede mangoer på spyd og en mangotærte til dessert. Så det endte med at blive en rigtig hyggelig 1. søndag i advent og en god start på et nyt kirkeår i venners lag. Meen, selvom vi gerne ville, er det måske stadig lige tidligt nok at sige ”glædelig jul”.

 

Så blev det også advent i Kipili.

 

 

Lidt julepynt kunne det da også blive til.